Übersetzung von „Gliadin“ aus dem Deutsch ins Polnisch

Verursacht wird die Autoimmunerkrankung Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) durch die im Gluten enthaltenen Proteine Glutenin und Gliadin.

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, której objawy są wywoływane glutenem, czyli białkiem złożonym z gluteniny i gliadyny.

Wenn ihr Wasser zum Mehl hinzugebt, um die zwei Proteine Glutenin und Gliadin zu hydrieren, ziehen sich diese beiden Proteine an, und sind miteinander verbunden.

Gdy dodajecie wodę do mąki, by nawodnić dwie proteiny, gluteninę i prolaminę, to je do siebie przyciąga i wiążą się.