Übersetzung von „Levain“ aus dem Französisch ins Deutsch
Backhefe, Sauerteig, Hefe sind die besten Übersetzungen von „Levain” aus dem Französisch ins Deutsch.
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Backhefe
Noun
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Automatische Übersetzungen von " Levain " in Deutsch
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Übersetzungen mit alternativer Schreibweise
Pâte faite de farine, d'eau, de bactéries d'acide lactique et de levure utilisée pour faire du pain.
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Sauerteig
noun masculineTeig aus Mehl, Wasser, Milchsäurebakterien und Hefe, der zum Brotbacken verwendet wird. [..]
On mélangeait simplement l’eau et la farine, sans ajouter de levain avant de pétrir la pâte.
Das Mehl wurde einfach mit Wasser vermengt, und man fügte vor dem Kneten des Teigs keinen Sauerteig hinzu.
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Hefe
noun feminineDans la fermentation, seuls les levains locaux sont utilisés et le titre alcoométrique acquis (minimum 16 % vol. est totalement naturel.
Bei der Gärung werden nur einheimische Hefen verwendet und der vorhandene Alkoholgehalt (mindestens 16 % vol) muss vollkommen natürlich sein.
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Treibmittel
noun neuterLes Égyptiens de l’Antiquité fabriquaient de la bière, ce qui exige l’emploi d’un agent de fermentation, et ils cuisaient du pain, avec ou sans levain.
Die alten Ägypter stellten Bier her, wozu sie ein Treibmittel brauchten, und sie backten gesäuertes und ungesäuertes Brot.
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Weniger häufige Übersetzungen
- Anstellmost
- Gäransatz
- Hefeansatz
- Germteig
- Hefeteig
- Vorteig
- Triebmittel
- Starterkultur
- Einzelstammstarter
- Sauerteig -s
- mehrfachstamm Starter
- mikrobieller Starter
Bilder mit "Levain“
Ausdrücke ähnlich wie "Levain“ mit Übersetzungen in Deutsch
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ungesäuert
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Sauerteigbrot
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ungesäuertes Brot