Übersetzung von „consistence“ aus dem Französisch ins Deutsch

d) consistence: consistance moelleuse permettant une découpe régulière, ne présentant pas de bord dur, rigide et de teinte foncée;

d) Konsistenz: weich, sodass sich das Fleisch leichter zuschneiden lässt, und ohne harte, unelastische, dunkle Schwarte;