Übersetzung von „stremmen“ aus dem Niederländisch ins Deutsch

Soms lijkt het alsof het het mengsel gestremd is.

Manchmal sieht es so aus, als würde die Mischung gerinnen.

Daarop werd melk verhit totdat deze stremde, en de wrongel werd in warm water verwarmd, geroerd en gestoomd.

Darauf wurde die Milch zum Käsen erwärmt, und in heißem Wasser wurde der Käseteig erwärmt, gerührt und gedämpft.

E 339 helpt het stremmen van melkproteïnen tijdens de sterilisatie tegen te gaan.

E 339 verhindert die Gerinnung des Milcheiweißes bei der Sterilisierung.