Übersetzung von „prolamina“ aus dem Polnisch ins Deutsch

Prolamin, Gliadin, Hordein sind die besten Übersetzungen von „prolamina” aus dem Polnisch ins Deutsch.

prolamina noun feminine

białko globularne o dużej zawartości reszt kwasu glutaminowego i proliny

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Polnisch-Deutsch Wörterbuch

  • Prolamin

  • Gliadin

    Gdy dodajecie wodę do mąki, by nawodnić dwie proteiny, gluteninę i prolaminę, to je do siebie przyciąga i wiążą się.

    Wenn ihr Wasser zum Mehl hinzugebt, um die zwei Proteine Glutenin und Gliadin zu hydrieren, ziehen sich diese beiden Proteine an, und sind miteinander verbunden.

  • Hordein

  • Zein

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